Štítek: vinařství

Vinařství je v poslednich letech na Lanzarote poměrně dynamicky se vyvíjející sektor. Kromě těch úspěšných, která jsem se vám, přátelé, ve zkratce pokusila představit v mnoha minulých příspěvcích, existují jiná, která skomírají, případně zanikla, a další, která čerstvě vznikají. Těch posledně zmíněných je nejvíc - v několika minulých letech se...

Stejně jako v předešlém příspěvku, i tentokrát vás chci, přátelé, letem světem seznámit s dalším vinařstvím, které se pokouší vzkřísit a inovovat jedno zašlé rodinné podnikání. O tom, že noví majitelé se rozhodli posunout výrobu vína z garáže na novou úroveň svědčí tanky prestižních značek Stockinger a Tonnellerie Baron, prvotřídní...

Další nově vzniklé, resp. oprášené tradiční rodinné vinařství, jehož vedení se chopil potomek původních vlastníků Jorge se svou přítelkyní. Současně je to jedno z mála vinařství sídlících v severní části ostrova, konkrétně v městečku Guatiza, pro které jsou jinak typická spíš pole opuncií a jahod. Známkou nového přístupu mladých vinařů...

Jedná se o první vinařství na Lanzarote, které provozuje žena. Amor Lopez pochází z rodiny, která se výrobě vína věnuje už 150 let a je třetí generaci vinařů. Její dědeček založil v roce 1982 vinařství v Masdache a Amor už jako malá začala pronikat do tajů pěstování vinné révy a...

Vinice vinařství se rozprostírají v bezprostředním okolí městečka Tinajo v místech, se kterými se pojí neuvěřitelný příběh z konce období sopečných erupcí: 17. dubna 1736 se z Tinajo vydalo procesí nesoucí sochu Panny Marie Bolestné vstříc tekoucí lávě, ve snaze ji zastavit. Proud žhavé lávy se těsně před zástupem jako...

Toto maličké (zatím) nově vzniklé vinařství v Masdache nám přichystalo překvapení - potkali jsme tam našeho právníka Pepé Gonzálese 🤩, se kterým jsme před pár lety řešili několik problémů ohledně stavby domu a zlomyslností, které si pro nás přichystal šéf stavebního odboru Miguel. A Pepé nebyl ve vinařství jako návštěvník,...

Po dlouhou dobu to bylo jediné vinařství v severní části Lanzarote, sidlici v Punta Mujeres. Vzniklo díky celoživotnímu nadšení Ricarda, dnešního majitele 3 hektarů vinic v severní provincii ostrova, z nichž většina leží v nadmořské výšce přes 500 m. Jeho rodina pochází z Haría a odjakživa si vyráběla víno pro...

Jediné zdejší certifikované veganské vinařství. Současně také první vinařství na Lanzarote, které si vytvořilo vlastní banku vinných moštů uchovávaných při nízkých teplotách. Tento proces umožňuje vyrábět víno kdykoli během roku. To je také základním konceptem a charakteristikou značky Vulcano - vyrábět malé edice mladých vín pomocí několika kvašení v průběhu...

Nejnovější projekt známého kanárského enologa Alberta Gonzálese (údajně 2. nejlepší v celém Španělsku a 10. na světě), který je autorem řady projektů různých vinařství na Lanzarote, Fuerteventuře i Gran Canarii. Vinařství vzniklo v roce 1999, sídlí v Macheru a má ambiciózní plány do budoucna. Na velkorysé parcele, jejíž část tvoří...

Maličké vinařství v místech, která obvykle popisujeme jako "konec světa", v tomto případě trochu komické označení, protože sídlí prakticky "uprostřed" ostrova poblíž Veguety. Jedná se o tzv. "garážovou výrobu vína" (jak je vidět, v garážích začínaly nejen IT start-upy 😃), které se v minulosti věnovala prakticky každá venkovská rodina na...

Toto v současné době největší lanzarotské vinařství, vyrábějící více než 20 různých vín, bylo založeno v roce 1997 a původně sídlilo ve starém skladu vína ve vesnici Vegueta. Dnešní moderní výrobní prostory najdete uprostřed vinic těsně za Masdache. K vinařství patří také Finca Testeina, původně  statek ze 16. století, který...

Nejedná se o vinařství, ale vinárnu. Stojí nad vinařstvím Rubicon a dostanete se k ní po krátké hrbolaté polní cestě odbočující z hlavní silnice vpravo do kopce. Vinárnu provozuje německá rodina, která současně bydlí ve druhém domě v zahradě za vinárnou. Hlavním kladem nevelkého podniku je útulný interiér, terasa poskytující...

Upřímně, trochu nedůvěryhodně působící  podnik. Jediné, co vás na jeho existenci upozorní, je ručně psaný nápis "Vinos artesanales" u odbočky ze silnice těsně za vinařstvím Stratvs. Majitel vypadá jako hrubián a taky se tak chová, pokud má pocit, že z vás nekouká dostatečný kšeft. Italský pár, který tady obsluhuje, servíruje...

Stojí v La Gería asi 100 m za vinařstvím Stratvs na druhé straně silnice, tedy ve velmi výlučné lokalitě. Zvenku vypadá malebně a vchod velmi lákavě. A tím to končí. Pokud se necháte zlákat a vejdete, ocitnete se ve velkém, tmavém suterénním prostoru, nebo-li "ratejně", zejícím prázdnotou až na pár...

Po více než 100 letech, kdy se rodina Barreto věnovala výrobě vína, se její poslední potomek a současný majitel přede dvěma roky rozhodl ukončit produkci vlastního vína a začít v prostorách bývalého vinařství nabízet vína ostatních vinařství a pořádat ochutnávky. Bodegas Barreto najdete těsně za El Grifo a podle obvykle...

Pozemky vinařství patřily po několik století jedné z nejvýznamnějších lanzarotských rodin. Po jednom z nejslavnějších členů rodiny zakladatelů - Juan Bello - byla nazvána také sopka, na jejímž úpatí budova vinařství stojí. V minulém století vinařství postupně upadalo a bylo by zřejmě zaniklo, nebýt nového vlastníka, který ho v roce...

Vinařství sídlí uprostřed ostrova ve strategické poloze mezi vinařskými oblastmi La Gería a Mozaga, v těsné blízkosti muzea pod širou oblohou Museo del Campesino. Má dlouhou a nevšední historii: někdejší vlastník statku La Florida s rozsáhlými ovocnými sady a vinicemi odkázal majetek ve své poslední vůli mnichům s podmínkou, že peníze...

Bodega Stratvs je pro malebnost vnějších i vnitřních prostor a péči věnovanou výzdobě v souvislosti s jednotlivými svátky v roce (velikonoce, halloween, vánoce) u návštěvníků jedním z nejoblíbenějších vinařství. Dalším lákadlem jsou pravidelné víkendové hudební produkce a koncerty, a také zábavné akce pro celou rodinu, včetně her pro děti. V...

Vůbec nejstarší vinařstsví na Kanárských ostrovech založené roku 1775 a jedno z deseti nejstarších v celém Španělsku. Současní majitelé jsou již pátou generací vinařů.Před několika lety prošlo vinařství kompletní rekonstrukcí, včetně nahrazení staré technologie nejnovější, jaká je na trhu k dispozici. I díky tomuto počinu je  dnes El Grifo jedním...