... a tudíž je zapotřebí každé ruky. Vhledem k tomu, že na zdejších vinicích se hrozny sklízejí výhradně ručně, pomáhají při vinobraní všichni členové rodiny a často i najatí brigádníci. Vzhledem ke spalujícím vedrům, která letos panují, se prodlužuje siesta a končí se až za tmy. Tedy s výjimkou vinic...
Předzvěst lét příštích?
Určitě si, přátelé vzpomínáte, že jsem se ve svých příspěvcích mnohokrát zmiňovala o vichrech, které na našem ostrově s malými přestávkami vanou téměř neustále... ... teď máme už víc než 3 dny a noci prakticky absolutní bezvětří. Nad Kanárskými ostrovy se rozprostřela nehybná kupole horkého vzduchu. Teploty dosahují na některých...
Bodegas: La Grieta
Po dlouhou dobu to bylo jediné vinařství v severní části Lanzarote, sidlici v Punta Mujeres. Vzniklo díky celoživotnímu nadšení Ricarda, dnešního majitele 3 hektarů vinic v severní provincii ostrova, z nichž většina leží v nadmořské výšce přes 500 m. Jeho rodina pochází z Haría a odjakživa si vyráběla víno pro...
Bodegas: Vulcano
Jediné zdejší certifikované veganské vinařství. Současně také první vinařství na Lanzarote, které si vytvořilo vlastní banku vinných moštů uchovávaných při nízkých teplotách. Tento proces umožňuje vyrábět víno kdykoli během roku. To je také základním konceptem a charakteristikou značky Vulcano - vyrábět malé edice mladých vín pomocí několika kvašení v průběhu...